魚類加工清洗廢水處理設備

魚肉的營養(yǎng)豐富，不僅因為其中的蛋白質(zhì)含量高，容易消化，含有B族維生素和鈣、鋅、硒、碘等礦物質(zhì)，更因為其中的脂肪富含歐咪伽3脂肪酸，對預防心腦血管疾病和促進智力發(fā)育有益。魚罐頭保質(zhì)期長且使用方便備受人們的歡迎。在魚類罐頭的加工過程中會產(chǎn)生一定的廢水也就是我們平時說的食品污水，我國環(huán)保部門對食品污水有著相應的排放標準，污水需要經(jīng)過處理后到達排放標準才能排放。

首先冷凍魚用水解凍后人工清理去除頭、尾、內(nèi)臟，然后用水清洗，再進行腌制（10分鐘），腌制好的魚60%送至油炸機進行油炸，40%放入蒸煮鍋內(nèi)進行蒸煮，油炸蒸煮好后同用番茄等配料熬成的汁一起裝罐密封，然后用殺菌鍋殺菌，自然冷卻后包裝入庫。從魚類罐頭的加工工藝，我們可以看出魚類罐頭加工廢水食品污水主要在解凍和清洗兩個環(huán)節(jié)產(chǎn)生，污水中很有大量的食物殘渣，具有水量大，可生化性好的特點。山東恒沃遠達環(huán)�？萍加邢薰�司依據(jù)魚類罐頭加工廢水生活污水的特點、濃度以及污水排放量，綜合多年污水處理的實踐經(jīng)驗，設計研發(fā)了魚類罐頭加工廢水食品污水處理設備，該設備出水效果好，完全到達相應的污水排放標準，且運行費用少，投資成本低。

海鮮魚類加工生產(chǎn)流程：原料解凍→片魚→去臟→清洗→裝盤→速凍→包裝。 原料凍魚解凍、水洗、控水、恒沃遠達、清洗等工序產(chǎn)生生產(chǎn)廢水，生產(chǎn)設備洗刷、車間地面產(chǎn)生沖洗排水，其主要污染物為CODcr、BOD5、SS、氨氮等。水產(chǎn)加工污水恒沃遠達物和懸浮物含量高，蛋白質(zhì)、油脂等大分子恒沃遠達物質(zhì)多；氨氮及磷濃度高，出水氮磷達標比較困難；水溫低，生化降解速率慢；水排放季節(jié)性較強，水質(zhì)水量波動大；污泥量大，污泥成膠體狀，難脫水。由于水產(chǎn)加工廢水排放量不均衡，水質(zhì)波動較大，必須加強預處理措施，才能達到穩(wěn)定處理恒沃遠達。廢水經(jīng)格柵攔截去除水中的顆粒物，將魚皮、肉屑、魚骨等固體懸浮物分離出來再進入調(diào)節(jié)池，在池內(nèi)設置曝氣裝置，它具有脫臭、加速污水中油類的分離等作用，改善廢水可生化性，保證后續(xù)生物處理的xiaoguo。由于廢水中含大量油脂，應設置除油設備。 氣浮機是溶氣系統(tǒng)在水中產(chǎn)生大量的微細氣泡，使空氣以高度分散的微小氣泡形式附著在懸浮物顆粒上，造成密度小于水的狀態(tài)，利用浮力原理使其浮在水面，從而實現(xiàn)固液分離的水處理設備。氣浮機分為超效淺層氣浮機，渦凹氣浮機，平流式氣浮機。目前在給水、工業(yè)廢水和城市污水處理方面都有應用。氣浮機優(yōu)點在于它固-液分離設備具有投資少、占地面極小、自動化程度高、caozuo管理方便等特點。

食品加工污水的COD濃度一般較高；污水的氨氮含量較高。因腸和內(nèi)臟內(nèi)含有大量的有機氮物質(zhì)，在生化處理的過程中容易轉(zhuǎn)變?yōu)榘钡�。污水的懸浮物含量高。在切片工序中產(chǎn)生大量的碎肉雜物以及細小羽毛，導致污水中懸浮物含量較高。應注意預處理措施，在生化處理前去除以上物質(zhì)，防止碎肉分解后增加污水的有機污染濃度。

一般常用物化工藝和生化處理。物化工藝是以去除污水中大顆粒污染物質(zhì)和懸浮在污水中的顆粒物質(zhì)以及膠體物質(zhì)為目的的處理方法，主要有篩除、沉淀、氣浮等。 　篩除的方法主要有格柵和格網(wǎng)，可以去除污水中較大的懸浮物、碎肉、羽毛等。生化處理是利用水中微生物的新陳代謝作用，降解水中的有機污染物，達到凈化水質(zhì)、消除污染的目的。

預處理是整個體系能否有效運轉(zhuǎn)的要害,加工廢水中固體懸浮物較高需要有效的阻攔,一能夠防止管道設備的阻塞，二是有效的清理能防止其溶解到廢水中成為溶解性有機物質(zhì),導致廢水COD、BOD濃度提高的情況。預處理有兩種方式:氣浮和篩濾。氣浮在廢水量少的處理站中應用較多,缺點是設備結(jié)構(gòu)復雜、管理操作較為繁瑣、運行成本較高。篩濾則在廢水量較大的廢水處理站中應用較多。其操作管理方便,運行較為穩(wěn)定

工藝技術(shù)特點

　 　1、污水的隔油沉淀

　 　 　 　 隔油池是利用油與水的比重差異，分離去除污水中顆粒較大的懸浮油的一種處理構(gòu)筑物。廢水中的油脂水面，由集油管收集后排出。在隔油池中沉淀下來的懸浮物及其他雜質(zhì)，積聚到池底污泥斗中，定期由環(huán)衛(wèi)部門抽走。經(jīng)過隔油處理的廢水則溢流到排水渠中排出池外，進行后續(xù)處理。

　 　2、污水的調(diào)節(jié)

　 　 　 　 由于速凍食品加工廢水的水質(zhì)、水量波動較大，因而必須加強調(diào)節(jié)以穩(wěn)定污水的水質(zhì)、水量，以保證后續(xù)生化處理的效果。

　 　3、水解酸化反應

　 　 　 　 由于該種污水有機濃度不是很高，根據(jù)本公司對低濃度有機污水處理的經(jīng)驗，可以不采用厭氧消化處理，僅需采用水解酸化工藝即可。 水解酸化過程中起作用的細菌為水解細菌、產(chǎn)酸菌，均在無氧條件下，不需要動力曝氣，因而水解酸化池能在無能耗的條件下將有機物部分降解，降低了運行成本;同時酸化水解菌能將大分子的難降解的有機物轉(zhuǎn)化為小分子易降解的有機物，提高后續(xù)好氧處理單元的處理效果。采用水解酸化工藝，可大大縮短好氧生化所需的時間;同時處理后出水水質(zhì)更好，既節(jié)省了投資，節(jié)約了運行成本，又提高了環(huán)境效益。

　 　4、好氧接觸氧化反應

　 　 　 　 生化處理主要通過好氧處理，在污水中提供足夠溶解氧的情況下，依靠好氧微生物的吸附和降解將污水中的絕大部分有機物去除。廢水的好氧生物處理方法主要分為活性污泥法和生物膜法，這兩種方法均為國內(nèi)外常用且工藝比較成熟。生物膜法按生物膜附著物不同又分成生物轉(zhuǎn)盤、生物濾池和接觸氧化法。隨著化學工業(yè)的發(fā)展，生物填料不斷更新，從原來的塑料蜂窩填料發(fā)展到軟性填料再到半軟性填料，接觸氧化法越來越顯出其優(yōu)越性。由于接觸氧化具有豐富的生物相，特別在低濃度污水處理中，接觸氧化法逐漸取代了活性污泥法。

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